净化工程的位置和总体布局可根据以下要求确定，并经过技术和经济计划的比较：远离铁路，码头，机场，交通干线，工厂，仓库，排放大量灰尘的堆场和有害气体，以及其他严重空气污染，振动或噪音干扰的区域;应安排在工厂环境清洁，人1流，物流不交叉或小截面;应测量现有振动源的振动效应，并与精密设备和仪器的允许振动值进行比较。环形灭火车道应设置在净化工程左右（可以使用交通道路），路面层应选择整体性能好，灰尘少的材料。

净化车间施工过程中需要注意的方面：1.首先确认净化车间建设项目的设计图纸和要求，并形成合理的方案。各部门应相互沟通，研究操作过程中的注意事项。2.检查净化车间施工过程中使用的所有材料和设备是否符合要求的标准。只有通过检查后才能使用。3.净化车间施工中要注意施工进度和质量。应及时填写施工检查记录表和施工验收记录。文件应与项目同步。

净化车间施工注意事项：1、净化车间施工过程要有先后顺序，可以同时施工但是要注意彼此之间的关系，不能有什么材料就先施工那部分。2、所有的材料应该有防雨雪等措施，防止材料氧化腐朽，重要的器材要设置专门的保护区。3、严格执行施工管理制度，对所有施工人员进行安全保护和安全培训。4、节能环保，在净化车间施工过程中，运输、储存、施工过程中，严禁污染环境。

净化工程等级划分：食品卫生质量直接关系到人们的身体健身和生命安全。影响食品卫生质量的因素有生产原料及辅料、生产工艺技术和生产环境等。食品生产环境包括可能与食品接触 的设备(工器具)、人员和空气等，其安全生产控制的目的是为了防止食品在不卫生的条件下加工。食品生产用洁净间(区)的污染控制是食品生产环境控制的关键 环节，其控制对象包括尘粒和微生物。